Selterskuchen
einfach
Zutaten
30 x 30 cm
Backform (eckig)
| 4 | Eier |
| 2 | Tassen Zucker |
| 1 | Tasse Öl |
| 3 | Tassen Mehl |
| 1 | Päckchen Backpulver |
| 1 | Prise Salz |
| 1 | Tasse Selters |
Zubereitung
- 1 Tasse= ca. 150 ml
- Eier mit Zucker, Salz und Öl verrühren, Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eimasse rühren, zum Schluss das Selters kurz unterrühren
- für ca. 30 min bei 180° backen, Stäbchen Probe machen
Tipp
- Man kann unter den Teig entweder Kakao mischen oder belegt den Kuchen mit Obst seiner Wahl. Mit Äpfel schmeckt er auch sehr gut.